“甘やかされたいヒトはいますかぁ？”川本家の伝説のお夜食！
さて『3月のライオン』もまた物語だけでなく、登場する料理からも目が離せない読むだけでお腹が空いてしまう作品です。特に料理上手のあかりさんが作る料理はどれも素朴ながら工夫と面白さが詰まって温かな気持ちになるメニューばかりです。零たちが生きる棋士というストイックな世界の時にぞっとするほど冷たくシリアスなストーリの間にホッと一息つけるような優しさを醸し出していますよね。
さて、今回再現した料理は Chapter.86「新しい年」より川本家伝説の夜食”甘やかしうどん”です。このメニューは高校入試のために勉強をしているひなのために あかりが作ってあげたお夜食でして、なんと元々は かつてあかりたちの母親が生前にあかりのために作ってくれたメニューなのだそうです。“川本家伝説の夜食”として語り継がれているのだそうです。
“甘やかしうどん”と 適度に雑(?)で、家庭的な温かみを感じるネーミングも良い。勉強中にお夜食を作って持ってきてくれるなんて、あかりさんは”理想のお姉ちゃん”だなぁ。いやはや、姉妹仲良きことは良きことかな。
川本家のお家芸？？「おいしいもの」×「おいしいもの」！！
さて、ではこの伝説の一品”甘やかしうどん”とは、どのようなものかと言いますと、お揚げか、天ぷらか、という問いかけに”そんなの選べないよ という娘の悩みを癒すために開発された「両方のせ」という暴挙！！”。つまり、“ぷわっぷわに煮込まれたとろける天ぷら”のとなりに“ジュワッとお汁のしみたあま〜いおあげさん”が一緒のせられた鍋焼きうどんなのです。
作中でもひなが言っているように「おいしいもの」の隣に「おいしいもの」を合わせた贅沢うどん。”温泉卵唐揚げカレー”しかり、「おいしいもの」重ねは川本家のお家芸です。もう少し詳しく具材を見てみると…、特大の海老の天ぷらと大判のおあげの他に、かまぼことネギとが入れられていることがわかります。
では川本家の”甘やかしうどん”再現レシピです。
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“甘やかしうどん”再現レシピ
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